Poucas pessoas sabem, mas existe um documento elaborado e atualizado periodicamente pelo ministério da saúde com recomendações sobre hábitos alimentares saudáveis que aborda desde as explicações sobre questões nutricionais, até orientações sobre manipulação e preparação dos alimentos, planejamento de cardápio, grupos alimentares, etc.
É o Guia alimentar da população Brasileira.
E também existe uma versão desse guia que fala especificamente sobre aleitamento materno, introdução alimentar e alimentação até os 2 anos: O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos e é sobre ele que eu gostaria de falar mais por aqui.
É ilustrado, tem uma linguagem bem acessível e tem muita informação atualizada sobre amamentação, armazenamento de leite materno, formas de oferecer o leite. Fala também sobre uso de fórmulas, introdução alimentar, sugestões de cardápios, etc.
É um manual para aquelas muitas dúvidas sobre o que, como e quando oferecer.
As recomendações são elaboradas a partir de 7 princípios:
1. A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos.
2. O ambiente familiar é espaço para a promoção da saúde.
3. Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.
4. O acesso a alimentos adequados e saudáveis e à informação de qualidade fortalece a autonomia das
famílias.
5. A alimentação é uma prática social e cultural.
6. Adotar uma alimentação adequada e saudável para a criança é uma forma de fortalecer sistemas alimentares sustentáveis.
7. O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a
alimentação.
E baseados nesses princípios, temos:
Doze Passos para uma Alimentação Saudável
1. Amamentar até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses.
2. Oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, além do leite materno, a partir dos 6
meses.
3. Oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas
açucaradas.
4. Oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite
materno.
5. Não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança até 2 anos de idade.
6. Não oferecer alimentos ultraprocessados para a criança.
7. Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família.
8. Zelar para que a hora da alimentação da criança seja um momento de experiências positivas, aprendizado e afeto junto da família.
9. Prestar atenção aos sinais de fome e saciedade da criança e conversar com ela durante a refeição.
10. Cuidar da higiene em todas as etapas da alimentação da criança e da família.
11. Oferecer à criança alimentação adequada e saudável também fora de casa.
12. Proteger a criança da publicidade de alimentos.
Sabemos que a qualidade da alimentação é fundamental para a saúde das nossas crianças e que rolam muitas dúvidas sobre o tema, por isso trouxemos esse material com informações confiáveis e fáceis de acessar.
Deixe salvo no celular e consulte quando precisar.
Espero que ajude,
Com carinho
Thiago Queiroz
